|
Fakültemiz Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ayşe Güneş BAYIR rehberliğinde, 22 Mayıs 2026 tarihinde İntern Gıda Hijyeni ve Teknolojisi dersi kapsamında Ender Catering Toplu Yemek Üretim İşletmesine teknik gezi gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında öğrenciler, toplu yemek üretim süreçleri, gıda hijyeni uygulamaları, işletme koşulları ve üretim aşamalarında dikkat edilmesi gereken hijyenik kriterler hakkında yerinde bilgi edinme fırsatı buldu. Ziyaret sırasında firma sahibi Ender AHLATÇIOĞLU tarafından işletmenin işleyişi, üretim alanları ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında bilgilendirme yapıldı. |
 |
 |
 |
Kastamonu Üniversitesi | Geleceğini İnşa Edeceğin Üniversite
