|
Fakültemiz Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Ayşe Güneş BAYIR rehberliğinde, 22 Mayıs 2026 tarihinde İntern Gıda Hijyeni ve Teknolojisi dersi kapsamında Ender Catering Toplu Yemek Üretim İşletmesine teknik gezi gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında öğrenciler, toplu yemek üretim süreçleri, gıda hijyeni uygulamaları, işletme koşulları ve üretim aşamalarında dikkat edilmesi gereken hijyenik kriterler hakkında yerinde bilgi edinme fırsatı buldu. Ziyaret sırasında firma sahibi Ender AHLATÇIOĞLU tarafından işletmenin işleyişi, üretim alanları ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında bilgilendirme yapıldı. |
 |
 |
 |
Haberler
| 22.05.2026 Tarihinde fakültemiz toplantı salonunda Eğitim-Öğretim Komisyonu toplantısı gerçekleştirildi |
|
 |
 |
| Zootekni Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Gülşah GÜNGÖREN rehberliğinde gerçekleştirilen teknik gezide öğrenciler, 20 Mayıs 2026 tarihinde Gökkale Tarım ve Hayvancılık İşletmesi’nin hayvancılık faaliyetleri, sürü yönetimi uygulamaları, bakım-besleme sistemleri ve işletme organizasyonu hakkında yerinde bilgi edinme fırsatı buldu. Öğrencilerin teorik bilgilerini saha uygulamalarıyla desteklemek amacıyla düzenlenen teknik gezi verimli şekilde tamamlandı. |
|
 |
 |
| Kastamonu Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğretim üyeleri ile veteriner hekimliğin halk sağlığını korumadaki önemine binaen çiftlikten sofraya geniş bir zincirde gıda güvenliğini sağlamak için, ''Kurbanımı Seçiyorum, Sağlığımı ve Çevremi Koruyorum'' adlı konferansta Dr. Öğr. Üyesi Gülşah GÜNGÖREN ‘Kurbanlık Hayvan Seçimi, Yaş Tayini ve Hayvan Refahı’, Doç. Dr. Ayşe GÜNEŞ BAYIR ‘Kurban Bayramında Çiftlikten Çatala Gıda Güvenliği’, Dr. Öğr. Üyesi Mübeccel ATELGE ‘Kurban Bayramı Görünmez Parazit Zincirini Kırmak’ ve Doç. Dr. Funda TERZİ ‘Kurban Bayramında Oluşan Hayvansal Atıkların Yönetimi’ hakkında bilgilerini paylaştılar. Konferans, Kastamonu Üniversitesinin 20. Yıl dönümü ve yaklaşan Kurban Bayramı münasebetiyle çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. |
|
 |
 |
 |
| 18.05.2026 tarihinde saat 15:30'da fakültemiz toplantı salonunda, proje danışmanlarıyla TÜBİTAK 2209-A Öğrenci Projeleri Bilgilendirme ve desteklenmeyen projelerin geliştirilmesine yönelik istişare toplantısı yapıldı. |
 |
|
 |